martes, 16 de noviembre de 2010

LA MIEL UN PRODUCTO NATURAL PARA LA BELLEZA


La miel es dentro de los productos que nos brinda la naturaleza para conservar de mejor forma nuestra salud y apariencia física, una sustancia que es producida por las abejas con especial esmero a partir del polen  de las flores. A la miel, y se le considera una de las más antiguas maneras que usaban ciertos personajes de las realezas para mantener fresca y lozana la piel, producto que llegaba directamente de los apiarios que tenían algunas cortes reales o directamente de los bosques despejados. Son famosos los registrados históricamente baños de leche y miel de la reina Cleopatra, cuya belleza legendaria era producto, según decían, de la aplicación constante de estos tratamientos sobre su manto cutáneo.

Por eso para muchas personas ella fue la primera gran esteticista de la historia, tradición que luego pasaría a los pueblos germánicos, helénicos, romanos, etc., y ahora se conserva intacta en nuestros días, en algunas excepciones con el lujo de aquellas épocas dentro de ciertos círculos sociales. La miel es un poderoso agente limpiador porque sus componentes vitamínicos hacen que la epidermis respire mejor, luzca más suave y se note perfumada y a la vez, curada: el vómito de las abejas ha sido considerado como un cauterizante natural efectivo, que logra la curación rápida de heridas abiertas pequeñas.

Sobre todo en el rostro, la miel es utilizada para combatir los granos y las espinillas que pueden dejar marcas si se secan inadecuadamente. Aplicando también azúcar sobre la zona afectada, se logran resultados sorprendentes que evitan la aparición posterior de esos surcos y hoyuelos antiestéticos sobre la epidermis, de tal manera que la piel en este caso se conserve como si no hubiese sufrido de algún brote. La miel combinada con el limón en ayunas ayuda a los casos de halitosis o mal aliento, de modo que el hígado (si el problema viene directamente de allá), pueda restablecer su función normal y, en algunos casos, contribuye este dúo ostensiblemente contra los casos de anemia.

La miel puede evitar la aparición tardía de las arrugas, sobre todo utilizada con alimentos frescos como rodajas de pepino, kiwi o piña. Si se ha notado, la miel por sí sola no actúa tan eficazmente como si lo hace en compañía de otros elementos. En los casos estéticos en los que sólo es utilizada la miel, podemos verla independiente en ciertos tipos de masajes sobre todo de la parte trasera el cuerpo (espaldas, cara posterior de las piernas, glúteos).

la Pascana

domingo, 14 de noviembre de 2010

CONSEJOS PARA ALIMENTARSE BIEN!!!


• De pasabocas se pueden preparar  palitos de apio y pequeñas zanahorias que se sirven con galletas de sal y un queso crema.
• A las ensaladas de los niños se les pueden mezclar trocitos de frutas como manzana, piña, fresas, kiwi…..y otras….
• En vez de gaseosa….tome agua…o limonada natural….
• Hay que comer frutas frescas todos los días
• Hay que evitar la comida chatarra!
• Hay que comer vegetales crudos muy bien lavados……y ojala sean productos orgánicos….esto quiere decir que no hayan sido abonados con fertilizantes, agroquímicos, o pesticidas…….lo orgánico protege nuestra salud.
• Comer moderadamente, variado, hay que tratar de no repetir…..y hacer ejercicio diariamente

Fuente:
La pascana

¿QUÉ ES ALIMENTARSE BIEN?


La nutrición es la base del estado físico, la plenitud, el buen humor diario y el desarrollo personal, profesional y afectivo. Una persona mal alimentada sufre los trastornos típicos del desbalance alimenticio y se auto limita...

UNA GUÍA DE CÓMO NUTRIRSE APROPIADAMENTE

Una persona bien alimentada necesita de una dieta proporcionada balanceada: el número de calorías ingeridas debe ser igual al número de calorías gastadas.
El promedio de calorías que un individuo necesita por día es de aproximadamente 30 por kilo dependiendo de su actividad, aunque ese índice va disminuyendo con el correr de los años. Cuanto mayor sea la persona, menos calorías gasta (esto no es una regla fija, sino que depende de cada individuo).
Los bebes recién nacidos por ejemplo, necesitan de unas 100 calorías diarias por kilo, mientras que las personas mayores de 60 precisan tan sólo unas 20, siempre dependiendo de la actividad que desarrollen.
La alimentación, es la forma de nutrir y reponer la energía utilizada durante el día, con el aporte de alimento correspondiente.

El metabolismo basal es el aporte calórico mínimo que el organismo necesita para mantener sus actividades, sumando los gastos de energía necesaria para el cumplimiento de funciones orgánicas vitales, como la contracción cardiaca, la respiración, la filtración renal, etc.

La dieta que cumpla con las necesidades físicas, debe contener la cantidad mínima de vitaminas, minerales y proteínas requeridas. Y es muy importante decir que tanto las vitaminas como los minerales no aportan grasas al organismo y son trascendentes para el buen funcionamiento del mismo.

El equilibrio de una dieta incluye las cantidades necesarias de proteínas (un 12%), grasas (38%) e hidratos de carbono (50%). Pero como siempre, los porcentajes deben variar según la actividad desarrollada por el individuo o si sobreviene algún tipo de modificación en el metabolismo.

LOS HORARIOS

La distancia entre comida y comida se va ampliando con el crecimiento de cada persona, y se fija según la fisiología que el mismo cuerpo establece.

Durante la noche, la cantidad de glucógeno (glucosa o azúcar que se almacena en el hígado) se reduce considerablemente, y por ello la importancia del desayuno se basa en reparar esa disminución y darle la fuerza perdida al cuerpo para el resto del día.

Este depósito de glucógeno vuelve a disminuir con el correr de la mañana, y se debe recuperar con el almuerzo al mediodía. Los síntomas más normales de la falta de azúcar por la mañana son los mareos y debilitamiento.

Ese proceso se repite durante la tarde pero en menor medida (en la mayoría de los casos pero no en todos), hasta llegar a la cena. Aunque algunos necesitan de una merienda para recuperar las fuerzas perdidas. Esto depende de los diferentes metabolismos y de la actividad que se desarrolle.

LÍQUIDOS

Es importante mantener un equilibrio entre comida y comida, generando una planificación previa e hidratada. El agua cumple la función de ayudar a la digestión, mezclando los alimentos.

La cantidad mínima de agua que un individuo debe ingerir por día es de aproximadamente 1,5 litros.

FIBRAS

La fibra es otro de los ingredientes fundamentales sugeridos en toda dieta planificada. Se trata de un conjunto de sustancias de procedencia vegetal, que no se desintegran en el organismo al no tener éste los fermentos necesarios para que sean absorbidas por el intestino.
La utilización de este tipo de fibras aumenta el volumen del contenido gástrico, contribuyendo así a una sensación de saciedad más prolongada. Además, genera una mejor función evacuatoria intestinal, y contribuye a la eliminación del colesterol con mayor efectividad.
La fibra dietética reduce la permeabilidad a las grasas e hidratos de carbono y está indicada como una muy valiosa protección contra la aparición de cáncer de colon. La cantidad de fibra recomendada por día es de entre 12 y 20 gramos por persona.

ESTIMULAR LOS SENTIDOS

La alimentación es un hábito que debe incluir variedad y equilibrio entre todos los grupos de comida. Es fundamental también evitar la monotonía, cambiando de gustos y probando nuevos sabores constantemente.
Una dieta efectiva y nutritiva no tiene por qué ir en contra de los gustos. Debe cuidarse muy bien el aspecto y la condimentación. Es imposible seguir un régimen sin estar a gusto con lo que se come. Se deben estimular los sentidos y entrar por todos ellos: el gusto, la vista y el olfato

Fuente:

EL CHOCHO ES UN BUEN SUSTITUTO PARA LAS PERSONAS QUE NO PUEDEN TOMAR SOJA O SOYA O SIMPLEMENTE QUE QUIEREN CONSUMIR OTRA PROTEÍNA VEGETAL O LEGUMBRE DIFERENTE.



PROPIEDADES

·         Históricamente se ha utilizado mucho por sus propiedades o facilidad para expulsar los parásitos intestinales del organismo humano.
·         El ligero sabor amargo, su alto contenido en fibra le dan unas propiedades antidiabéticas muy interesantes.
·         El es ideal para el estreñimiento por su gran aporte de fibra.
·         Favorece la salud cardiovascular gracias a su aporte de ácidos grasos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CADA 100 G.)

    * 39 % de proteínas.
    * 24% de hidratos de carbono.
    * 15 % de lípidos o ácidos grasos insaturados (oleico y linoleico)
    * 24% de fibra vegetal.

Destaca sobre todo en el chocho su altísimo aporte proteico que lo convierte en una buena proteína vegetal alternativa a la carne y a la soja o soya.
Es muy remineralizante destacando su aporte en hierro (7´6 mg.) y en calcio (180 mg.)
También aporta Zinc, el potasio, fósforo, magnesio, vitaminas del grupo B y vitamina E. Aunque vemos que el aporte del altramuz en grasas es alto hay que tener en cuenta que estamos hablando de ácidos grasos, cuyo aporte es beneficioso.

¿EXISTE ALGÚN RIESGO POR EL CONSUMO DEL CHOCHO?

Es cierto que el sabor ligeramente amargo del chocho se debe a que este contiene alcaloides (esparteína, lupinina, ácido lumínico y lupanina) que podrían producir una intoxicación del sistema nervioso denominada latirismo. Este riesgo desaparece totalmente hirviendo la legumbre (como de hecho se hace con todas las legumbres) o también desaparece dejándola en remojo con agua salada. Es algo muy similar como lo que ocurre con la Yuca (nunca se come cruda)

PREPARACIÓN DEL CHOCHO COMO INCLUIRLO EN NUESTRA DIETA

En algunos países, los chochos se suelen consumir solo como aperitivo. Se dejan en remojo con agua salada durante 24 horas. Luego se cuelan y se ponen a hervir (sin sal) durante unos 15 minutos y los pasamos por agua fría. Ahora se dejan cubiertos de agua (sin sal) que iremos cambiando dos veces al día. Al cabo de 15 días, si los probamos veremos que ya no amargan. Los pondremos con agua (ahora salada para su conservación) y ya los podemos consumir.
HOY,  el CHOCHO también empieza a utilizarse como proteína vegetal alternativa a la soja o soya. Para ello, esta legumbre se convierte en harina y se incorpora a aquellos alimentos como. El Pan de chocho, tortilla de chocho, granola, confitería, hamburguesas vegetales, salchichas tipo "frankfurts" que antes se encontraban solo a base de soja, patés vegetales, etc.)
El chocho también se puede incorporar a, ensaladas, potajes, etc.

El chocho

SALUD Y BELLEZA